Tipps und Tricks
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Urlaub mit den Großeltern
Wahrscheinlich haben sich schon manche von euch gefragt, wie es wäre, mit den Großeltern zu verreisen. Andere haben es bereits getan. Seit die kleine Kornblume zwei Jahre alt ist, verreisen wir regelmäßig mit allen Großeltern. Was zu Beginn als Ausnahme geplant war, hat sich in den vergangenen Jahren etabliert und ist zu etwas geworden, wovon wir alle etwas haben und das wir sehr gerne tun. Damit es bei euch auch von Anfang an klappt, habe ich euch hier unsere wichtigsten Punkte zusammengestellt. Passt es? Das ist der wichtigste Teil, von dem alles andere und die Frage, ob man mit den Großeltern in den Urlaub fahren kann oder will, abhängt. Verstehen…
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Ahornsirup
Ahornsirup ist ein natürliches Süßungsmittel, das aus dem Saft von Ahornbäumen gewonnen wird. Er wird hauptsächlich in Kanada und den nordöstlichen Regionen der USA produziert. Ahornsirup wird oft als Alternativei zu Zucker oder anderen künstlichen Süßstoffen verwendet und hat einen charakteristischen, reichen Geschmack. Wir lieben Ahornsirup Die Auswahl an Ahornsirup in den Läden ist relativ überschaubar. Viele kennen ihn – wenn überhaupt – nur als bräunliche, klebrige Sache, die Amerikaner in Filmen und Serien gerne zu Pancakes essen. Es hat eine Weile gedauert um meine Liebe zum Ahornsirup zu wecken. Es begann mit einem Tahin-Dressing und führte mich zu der breiten aromatischen Palette dieses einzigartigen Naturproduktes. Da es sich beim…
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Sumach
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Sumach
Ist eines meiner absoluten Lieblingsgewürze, weil es unglaublich vielfältig ist und durch seine besondere rote Farbe auch optisch sehr ansprechend ist.Sumach hat viele Namen, es stammt aus dem arabischen سمّاق und bedeutet etwa soviel wie sauer. Das beschreibt den Geschmack zwar recht gut, wird ihm jedoch nicht ganz gerecht.Hier in Deutschland sind die Schreibweisen Sumach oder Sumak gebräuchlich.Man kennt dieses Gewürz auch unter anderen, wohlklingenden Namen wie „Essigbaumfrucht“ oder „Sizilianischer Zucker”. Gemeint ist immer dasselbe, wenn auch gleich poetische Namen immer Einfluss auf den Preis zu haben scheinen. Was ist Sumach? Am häufigsten findet man Sumach in der Türkei, Syrien, Iran und Libanon. In den dortigen Küchen hat es einen festen Platz. Wenn…
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Ahornsirup
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Fire Cider – Ein feurig scharfes Rezept gegen Erkältungen
Der Fire Cider ist ein ganz besonderes Hausmittel, um über die Erkältungszeit zu kommen. Seine Herstellung ist denkbar einfach und es wird schnell klar, das Feuer im Cider ist Programm. Rezept Ihr braucht: Das Glas für den Ansatz eures Fire Cider sollte etwa 1,5 Liter fassen und muss desinfiziert werden. Ich koche das Glas dazu kurz aus. Als Erstes den Honig im Apfelessig auflösen. Die Zwiebel, den Knoblauch und den Ingwer schälen, klein schneiden und in das Glas geben. Die Chilischoten klein schneiden und auch in das Glas geben. Anschließend die restlichen Zutaten bis auf den Honig in das Glas geben und mit dem Essig aufgießen. Es sollten alles Zutaten…
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Cold Brew mit Beeren – Der Very Berry
Whiskey küsst Apfelsaft oder Dirty aple punch
Vegan naschen im Herbst – meine liebsten Rezepte
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10+ 4 Schritte zu mehr Nachhaltigkeit
Nicole hat auf ihrem Blog nach Ideen zu 10 Schritten zu einer Nachhaltigeren Lebensweise gefragt und dies zum Thema einer Blogparade gemacht. Das konnte ich mir nicht entgehen lassen. Meine kleinen Schritte zu mehr Nachhaltigkeit im Alltag. Wichtig für diese Liste ist mir die einfache Umsetzbarkeit, sodass sie wirklich ohne besonderen Aufwand in den Alltag integriert werden können. Nachhaltigkeit und Konsum Nichts kaufen, was nicht wirklich gebraucht wird Klingt am einfachsten. Ist in unserer Konsumgesellschaft am schwierigsten. Gebraucht kaufen Es gibt eine ganze Reihe von guten Gründen, gebraucht zu kaufen. Ob Kleidung, Accessoires, Technik oder Autos. Der offensichtlichste ist, dass es einfach günstiger ist als Neuware zu kaufen. Aber auch…
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Wiederverwertbare Wasserbomben
Die kleine Kornblume und die kleine Sonnenblume lieben Wasserbomben. Wenn es so richtig warm ist und sie sich lachend und schreiend, gegenseitig bewerfend durch den Garten rennen. So schön das Spiel ist, so unschön sind es die Hinterlassenschaften. Die Wiese ist voller bunter Fitzel, die sich unmöglich aufheben lassen und die sich langsam in den Boden einarbeiten. Von Vögeln bis zu Hund und Katze finden diese Hinterlassenschaften sehr interessant.Gerade beim Spielen am Strand oder See, möchte ich nicht, dass diese bunten Teile von irgendeinem Tier für Nahrung gehalten werden. Wasserbomben aus Naturkautschuk brauchen unter guten Bedingungen etwa ein Jahr bis sie biologisch abgebaut sind. Bei den sogenannten selbstverschließenden Wasserbomben funktioniert…
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Alkoholfreier Gin
Die Geschichte des Gin ist lang und sein Ursprung findet sich vermutlich in der Medizin. Der beliebte Wacholderschnaps mit seiner bewegten Geschichte war als Gin Tonic Teil der im 19. Jahrhundert entstehenden Cocktailbars und feiert nach einigen Jahrzehnten Schattendaseins sein Come Back. Heute ist er mehr als eine billige Spirituose. Er hat sich zu einem Lifestyledrink gemausert. Die Rezeptur von Gin erscheint simpel. Geschmacksneutralem hochprozentigem Alkohol werden Wacholderbeeren zugegeben. Was einfach klingt, ist mehr als die Summe seiner Teile. Beim Gin steht der Alkoholgeschmack nie im Vordergrund. Es geht um die Komposition des Wachholders mit den verwendeten Botanicals und dem sich daraus geschaffenen individuellen Geschmack. Aus eben diesem Grund, funktioniert…
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Herbstlieblinge II
Herbstlieblinge I
Itsy Bitsy Teenie Weenie
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Fliegen allein mit Kind
Allein mit Kind zu reisen und zu fliegen ist etwas ganz besonderes. Gemeinsame Abenteuer verbinden. Hier wird es ums Fliegen allein mit Kind gehen. Was es zu beachten gilt und verschiedene Tipps. Vor dem Flug Direktflug? Bei Flugreisen allein mit Kind kann es sich anbieten einen Direktflug zu buchen, auch wenn diese gelegentlich teurer sind als Flüge mit Zwischenstopp. Ob sich das für euch lohnt, ist eine individuelle Entscheidung und hängt für mich mit dem Alter, dem Charakter und der Flugerfahrung des Kindes und natürlich euch zusammen. Mit einem älteren, flugerfahrenem, abenteuerlustigen und entspannten Kind sind andere Dinge möglich als mit einem Baby oder einem unruhigen oder flugunerfahrenem Kind. Das…
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Zehn Dinge, die ich mir für diesen Sommer vorgenommen habe
Mach es schön – Hiddur Mitzwah
Frau Kornblumes Apfel Crumble
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Mitbringsel aus Tunesien
Es gibt ein paar Dinge, die ich jedes mal wenn wir in Tunesien sind mitbringe und die ich mir auch gerne von dort mitbringen lasse. Manches sollte man während eines Urlaubs in Tunesien in dieser Hinsicht nicht entgehen lassen. Hier stelle ich euch meine Favoriten vor. Keramik Die Auswahl an traditioneller Keramik ist riesig. Dabei reicht die Auswahl von verschiedenen Tellern bis hin zu Lampen und Blumentöpfen. Wir verwenden bei uns zuhause neben Bunzlauer auch die tunesische Keramik täglich. Sie hat keine Probleme mit Dauernutzung und Spülmaschine. Olivenholz Auch die Auswahl an Olivenholzprodukten ist sehr groß. Angefangen bei Schneidebrettern, über Schüsseln, Schalen und Besteck bis hin zu Schmuck oder Schachspielen.…
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10 Pflege Tipps für den Sommer
Die Tage sind länger , die Kleidung wird leichter und kürzer und wir verbringen viel Zeit draußen. Gerade bei höheren Temperaturen habe ich keine Lust auf besonders viel Make-up und Co. Ich mag es leicht und pflegend. Das spart auch eine ganze Menge Aufwand und bringt diesen für diese Jahreszeit so charakteristischen Look. 1. Peeling Wer seine Beine jetzt regelmäßig enthaart, kommt um regelmäßige Peelings nicht herum. Ein Peeling entfernt abgestorbene Hautschuppen und sorgt dafür, dass die Haare nicht einwachsen und sich weniger Rasierpickelchen bilden. Es müssen nicht immer fertige Peelings mit Mikroplastik sein. Selbstgemachte Peelings, zum Beispiel mit Kaffeesatz oder Zucker, funktionieren genauso gut und sind nachhaltiger und günstiger.…
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Der Herbst ist der Frühling des Winters
