Der Kugl ist der Klassiker der aschkenasisch-jüdischen Küche.Es gibt ihn in süß oder herzhaft. Als Beilage oder Hauptgericht. Ganz egal wie der Kugel sich präsentiert und welches Gesicht er zeigt. Er ist lecker, einfach zuzubereiten und ein gern gesehener Tafelgast. Heinrich Heine bezeichnete ihn eins als „heiliges Nationalgericht“ der Juden.. Ein Kugel sieht einfach toll aus. Besonders schön finde ich Kugel, wenn sie in einen Gugelhupfform zubereitet werden. Schöner kann ein Kugel nicht sein. Rezept Ihr braucht 500g Bandnudeln600g saure Sahne3 Eier400g geriebenen Käse500g Zucchini250g Champignons 1 große ZwiebelKnoblauch nach BeliebenSalz, Pfeffer, Petersilie 1 Brokkoli zu Dekoration  Als erstes die Zwiebel, den Knoblauch und die Champignons klein schneiden. Die Zucchini – ich…