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Weihnachten in Nürnberg – Glühweinfahrt
Die Glühweinfahrten sind eine Nürnberger Weihnachtsperle. In Oldtimer Straßenbahnen geht es, gut gerüstet, mit leckerem Glühwein oder Punsch und Elisenlebkuchen durch die Nürnberger Innenstadt und um die Burg. Das Flair der alten Straßenbahnen ist etwas ganz Besonderes. Und während die alte Bahn ihre Runde durchs heutige Nürnberg zieht, erfährt man vom Straßenbahnpersonal so einiges aus der Geschichte Nürnbergs. Eine Fahrt dauert circa 50 Minuten und führt durch die Südstadt und einmal um die Altstadt, entlang der mittelalterlichen Stadtmauer und vorbei an der Kaiserburg. Seit letztem Jahr gibt es auch eine Fahrt speziell für Kinder. Mit einer Oldtimer-Straßenbahn von 1960 geht es für Groß und Klein mit dem Pelzmärtel durch Nürnberg.…
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Der gARTEn des Arte – Restaurant und Café im Germanischen Nationalmuseum
In Nürnberg unterwegs
Café PIQUE NIQUE
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Fire Cider – Ein feurig scharfes Rezept gegen Erkältungen
Der Fire Cider ist ein ganz besonderes Hausmittel, um über die Erkältungszeit zu kommen. Seine Herstellung ist denkbar einfach und es wird schnell klar, das Feuer im Cider ist Programm. Rezept Ihr braucht: Das Glas für den Ansatz eures Fire Cider sollte etwa 1,5 Liter fassen und muss desinfiziert werden. Ich koche das Glas dazu kurz aus. Als Erstes den Honig im Apfelessig auflösen. Die Zwiebel, den Knoblauch und den Ingwer schälen, klein schneiden und in das Glas geben. Die Chilischoten klein schneiden und auch in das Glas geben. Anschließend die restlichen Zutaten bis auf den Honig in das Glas geben und mit dem Essig aufgießen. Es sollten alles Zutaten…
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Cold Brew Kaffee
Chai Tee – auch für Kinder
Cold Brew Rose Tonic
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Winterlieblinge I
Die Winterlieblinge folgen wie der Winter, dem Herbst mit den Herbstlieblingen. Alles was für mich zum Winter gehört und die kalte Jahreszeit kuscheliger und gemütlicher macht. Heiße Schokolade Bei der Frage ob man eine heiße Schokolade mit Milch oder Wasser zubereitet und ob mit oder ohne Sahnehaube, darüber scheiden sich die Geister. Worüber sich aber alle einig sind, eine gute heiße Schokolade ist einfach gemütlich. Kann ein Getränk ein Gefühl von Gemütlichkeit erzeugen? ich finde schon. eine heiße Schokolade an einem kalten Tag, ist wie eine Kuscheldecke für meine Geschmacksnerven, meine kalten Hände und meinen Bauch. Mit einer heißen Schokolade ist alles nur halb so grau. Halb so kalt. Halb…
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Pharisäer
Der Pharisäer ist ein echtes Nordlicht und wahrscheinlich das einzige Kaffegetränk, zu dem es ein höchst richterliches Urteil gibt. Den Legenden folgend stammt der Pharisäer aus dem 19. Jahrhundert von der nordfriesischen Insel Nordstrand. Die Einwohner wollten ihren Alkoholkonsum vor dem örtlichen Geistlichen verbergen und gaben den Rum kurzerhand in ihren Kaffee, versiegelten das nun alkoholische Getränk mit einer Sahnehaube, um sich durch den Geruch nicht zu verraten. Das ist auch der Grund, warum beim Pharisäer die Sahnehaube nicht mit dem Kaffe verrührt wird. Da sich am Alkoholgehalt die Geister scheiden und ich eine Herz für juristische Anekdoten habe, kann ich nicht unerwähnt lassen, dass sich um den Pharisäer sogar…
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