Das der Plätzchenteig für Kinder viel mehr kann als nur Ausstecher, will ich euch hier zeigen. Ich will euch hier ein paar Variationen für diesen Teig vorstellen, die weiterhin problemlos Vegan hergestellt werden können und sich auch weiterhin von Kindern zubereiten lassen, aber auch Erwachsene zum schwärmen bringen. Rosenliebe Zum Grundrezept kommen noch Rosenwasser und gemahlene blanchierte Mandeln. Ihr könnt die Hälfte des Mehls durch diese ersetzen Damit die Kekse beim Backen nicht zu trocken werden, forme ich für die Rosenkekse am liebsten Kugeln. Beim Backen darauf achten, die Backzeit wirklich kurz zu halten, damit die Kekse schön hell bleiben. Noch warm in einen dicken Zuckerguss, aus Rosenwasser und Puderzucker…