Cold Brew Coffee ist eine beliebte Methode zur Zubereitung von kaltem Kaffee. Im Gegensatz zu traditionellen Methoden, bei denen Kaffee durch heißes Wasser extrahiert wird, wird bei Cold Brew Coffee kaltes oder Raumtemperaturwasser über gemahlenen Kaffee gegossen und dann über mehrere Stunden ziehen gelassen. Dadurch entsteht ein konzentrierter, geschmacksintensiver Kaffee mit einem sanften und weniger säurehaltigen Geschmacksprofil im Vergleich zu heiß gebrühtem Kaffee. Cold Brew Coffee hat im Vergleich zu heiß gebrühtem Kaffee einen etwas anderen Geschmack. Aufgrund der langen Extraktionszeit und der Verwendung von kaltem Wasser ist der Cold Brew normalerweise weniger bitter und weniger säurehaltig. Stattdessen neigt er dazu, einen sanften, ausgewogenen Geschmack mit subtilen süßen und schokoladigen…