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Weihnachten in Nürnberg – Glühweinfahrt
Die Glühweinfahrten sind eine Nürnberger Weihnachtsperle. In Oldtimer Straßenbahnen geht es, gut gerüstet, mit leckerem Glühwein oder Punsch und Elisenlebkuchen durch die Nürnberger Innenstadt und um die Burg. Das Flair der alten Straßenbahnen ist etwas ganz Besonderes. Und während die alte Bahn ihre Runde durchs heutige Nürnberg zieht, erfährt man vom Straßenbahnpersonal so einiges aus der Geschichte Nürnbergs. Eine Fahrt dauert circa 50 Minuten und führt durch die Südstadt und einmal um die Altstadt, entlang der mittelalterlichen Stadtmauer und vorbei an der Kaiserburg. Seit letztem Jahr gibt es auch eine Fahrt speziell für Kinder. Mit einer Oldtimer-Straßenbahn von 1960 geht es für Groß und Klein mit dem Pelzmärtel durch Nürnberg.…
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Der gARTEn des Arte – Restaurant und Café im Germanischen Nationalmuseum
In Nürnberg unterwegs
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Fire Cider – Ein feurig scharfes Rezept gegen Erkältungen
Der Fire Cider ist ein ganz besonderes Hausmittel, um über die Erkältungszeit zu kommen. Seine Herstellung ist denkbar einfach und es wird schnell klar, das Feuer im Cider ist Programm. Rezept Ihr braucht: Das Glas für den Ansatz eures Fire Cider sollte etwa 1,5 Liter fassen und muss desinfiziert werden. Ich koche das Glas dazu kurz aus. Als Erstes den Honig im Apfelessig auflösen. Die Zwiebel, den Knoblauch und den Ingwer schälen, klein schneiden und in das Glas geben. Die Chilischoten klein schneiden und auch in das Glas geben. Anschließend die restlichen Zutaten bis auf den Honig in das Glas geben und mit dem Essig aufgießen. Es sollten alles Zutaten…
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Whiskey küsst Apfelsaft oder Dirty aple punch
Cold Brew Rose Tonic
Hergla Sunshine – Ein Sommer Cocktail
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Monatsrückblick Oktober 2023
Bunte Blätter Die bunten Blätter, die Farben der Natur, das Licht, dieses besondere Gefühl. Ich liebe den Herbst. Dieses Jahr liegt seit dem 7. Oktober etwas wie ein Schleier über meiner sonst so euphorischen und tief empfundenen Freude über diese intensive Jahreszeit, die Unbeständigkeit als Konstante hat. Ich sehe die Farben. Rieche diesen speziellen Duft, den die abgeworfenen Blätter auf dem nassen Asphalt verursachen. Schmecke all die Leckereien aus Kürbissen und Nüssen. Höre den Regen an die Scheibe klopfen. Da ist der Herbst. Wo bin ich? Ich weiß es nicht. Mir ist nicht nach meiner sonst so leidenschaftlichen Suche nach neuen Rezepten, nach Experimenten oder einfach Freude um den Herbst…
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Mach es schön – Hiddur Mitzwah
Muttertag
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Vegan naschen im Herbst – meine liebsten Rezepte
Ingrid Hoscher hat auf ihrem Blog zu Blogparade zum veganen Naschen im Herbst aufgerufen.Da ich gerne nasche, versuche möglichst viel vegan zu zuzubereiten und den Herbst liebe, ist das eine Blogparade nach genau meinem Geschmack.Also stelle ich euch hier eine Reihe meiner liebsten Naschereien vor. Die Rezepte sind entweder schon verlinkt oder werden es die nächsten Tage über, da ich noch an den Rezepten arbeite. Plätzchen aber vegan Plätzchen sind Klassiker in der Welt der Naschkatzen. Es gibt sie in zig verschiedenen Varianten. Für jede Geschmacksvorliebe ist etwas dabei und in jeder Konsistenz. Von fluffig, saftig, bis trocken und krümelig.Jeder kann glücklich werden. Plätzchenteig für Kinder So habe ich meinen…
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Plätzchenteig für Kinder – Abwandlungen
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Meine To-Want-Liste: Was ich bis 31.12.2023 erleben will
Das Jahr geht langsam und stetig zu Ende. Zeit für eine To-Want-Liste. Ich mag Listen. Mir geben Listen Orientierung, um meinen Weg nicht zu verlassen – und manchmal, um ihn überhaupt zu finden. Da kam mir die Blog-Challenge von Judith Peters ganz gelegen. Es geht bei der Liste um Dinge, die ich erreichen will. Nicht um Dinge, von denen ich denke oder weiß, dass ich es noch tun sollte. Das ist für mich tatsächlich ein wichtiger Punkt.Dinge, die mir guttun. Auf die ich mich freue und die aus reinem Spaß an der Freude tun will. Vielleicht ist für euch auch etwas dabei. Meine To-Want-Liste Zuhause Nur für mich Für den…
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10+ 4 Schritte zu mehr Nachhaltigkeit
Nicole hat auf ihrem Blog nach Ideen zu 10 Schritten zu einer Nachhaltigeren Lebensweise gefragt und dies zum Thema einer Blogparade gemacht. Das konnte ich mir nicht entgehen lassen. Meine kleinen Schritte zu mehr Nachhaltigkeit im Alltag. Wichtig für diese Liste ist mir die einfache Umsetzbarkeit, sodass sie wirklich ohne besonderen Aufwand in den Alltag integriert werden können. Nachhaltigkeit und Konsum Nichts kaufen, was nicht wirklich gebraucht wird Klingt am einfachsten. Ist in unserer Konsumgesellschaft am schwierigsten. Gebraucht kaufen Es gibt eine ganze Reihe von guten Gründen, gebraucht zu kaufen. Ob Kleidung, Accessoires, Technik oder Autos. Der offensichtlichste ist, dass es einfach günstiger ist als Neuware zu kaufen. Aber auch…
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Herbstblues?
Nicht für mich. Ich liebe den Herbst mit all seinen bunten Farben und unterschiedlichen Facetten. Herbstblues kenne ich nicht. Barbara hat auf ihrem Blog zur Blogparade zu Thema Herbstblues ade: Meine Tipps für den Herbst aufgerufen. Da ich so herbstverliebt bin und den Herbstblues nicht kenne, beteilige ich mich gerne daran und verrate euch, was ich am Herbst so liebe. Der Herbst ist bunt Zwar ist das Wetter im Herbst oft ein wenig trüb, die Farben der Natur stehen dem jedoch entgegen. Die Blätter verlieren ihr saftiges Grün und nehmen immer mehr warme und erdige Töne an. Auch das Licht hat diese besondere Farbe, die es nur zu dieser Jahreszeit…
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Der Herbst ist der Frühling des Winters
Könnt ihr den Herbst auch schon fühlen?Für mich ist der Wechsel der Jahreszeiten jedes Mal, ein kleiner Neustart. Ein neuer Abschnitt, mit all seinen kleinen Besonderheiten.Das sind Kleinigkeiten wie die Veränderungen im Licht, der Geruch der Natur oder aber auch große Dinge wie die Veränderungen der Natur um mich herum oder der Saisonwechsel von Obst und Gemüse. Für den Herbst heißt das für mich, Essenspläne machen, die Teppiche wieder zurück in die Wohnung holen, die Sommerkleidung Stück für Stück wieder wegpacken und wärmere Kleidung und Accessoires aus den Truhen zu holen. Jedes Jahr das gleiche, im immer selben Rhythmus.Auch die Farben und Materialien der Kleidung erfährt einen Wandel. Die strahlenden…
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Wiederverwertbare Wasserbomben
Die kleine Kornblume und die kleine Sonnenblume lieben Wasserbomben. Wenn es so richtig warm ist und sie sich lachend und schreiend, gegenseitig bewerfend durch den Garten rennen. So schön das Spiel ist, so unschön sind es die Hinterlassenschaften. Die Wiese ist voller bunter Fitzel, die sich unmöglich aufheben lassen und die sich langsam in den Boden einarbeiten. Von Vögeln bis zu Hund und Katze finden diese Hinterlassenschaften sehr interessant.Gerade beim Spielen am Strand oder See, möchte ich nicht, dass diese bunten Teile von irgendeinem Tier für Nahrung gehalten werden. Wasserbomben aus Naturkautschuk brauchen unter guten Bedingungen etwa ein Jahr bis sie biologisch abgebaut sind. Bei den sogenannten selbstverschließenden Wasserbomben funktioniert…
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Alkoholfreier Gin
Die Geschichte des Gin ist lang und sein Ursprung findet sich vermutlich in der Medizin. Der beliebte Wacholderschnaps mit seiner bewegten Geschichte war als Gin Tonic Teil der im 19. Jahrhundert entstehenden Cocktailbars und feiert nach einigen Jahrzehnten Schattendaseins sein Come Back. Heute ist er mehr als eine billige Spirituose. Er hat sich zu einem Lifestyledrink gemausert. Die Rezeptur von Gin erscheint simpel. Geschmacksneutralem hochprozentigem Alkohol werden Wacholderbeeren zugegeben. Was einfach klingt, ist mehr als die Summe seiner Teile. Beim Gin steht der Alkoholgeschmack nie im Vordergrund. Es geht um die Komposition des Wachholders mit den verwendeten Botanicals und dem sich daraus geschaffenen individuellen Geschmack. Aus eben diesem Grund, funktioniert…
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